公共營養(yǎng)師三級七大營養(yǎng)素之礦物質(zhì)：碘的生理功能

更新時間：2013-11-13 18:42:07 來源：|0

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摘要公共營養(yǎng)師三級七大營養(yǎng)素之礦物質(zhì)：碘的生理功能

　　(2)碘的生理功能及缺乏癥

　　①生理功能

　　迄今為止，尚未發(fā)現(xiàn)碘的獨立作用，碘的生理功能是通過甲狀腺激素完成的。甲狀腺激素的主要活性形式為T3，其生理功能如下：

　　A、能量代謝

　　促進(jìn)物質(zhì)的分解代謝，增加氧耗量，產(chǎn)生能量，維持基本生命活動，保持體溫。這個生理作用是終生的。

　　B、垂體支持作用

　　垂體的正常生理功能有賴于甲狀腺激素的支持和保證。

　　C、促進(jìn)體格發(fā)育

　　促進(jìn)發(fā)育期兒童的身高、體重、骨骼、肌肉的增長和性發(fā)育，這個功能僅在發(fā)育期中起作用。

　　D、腦發(fā)育

　　在腦發(fā)育的臨界期內(nèi)(從妊娠開始至生后2歲)，神經(jīng)系統(tǒng)的發(fā)育必需依賴于甲狀腺激素的存在。神經(jīng)元的增殖、遷移、分化和髓鞘化，特別是樹突、樹突棘、突觸及神經(jīng)聯(lián)系的建立都需要甲狀腺激素的參與，它的缺乏會導(dǎo)致不同程度的腦發(fā)育落后，這種腦發(fā)育障礙在臨界期以后再補(bǔ)充碘或甲狀腺激素也不可逆轉(zhuǎn)。

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