451、24小時回顧法膳食調查的優點是(B )

　　A、準確 B、所需時間短 C、可調查較長時間 D、對事物量的估計準確而

　　452、記賬法膳食調查的優點是(C )

　　A、結果準確 B、能用于評估人群攝入量是否適宜

　　C、可以作為伙食單位改進膳食的參考 D、可以反映個人的飲食習慣

　　453、某幼兒園膳食調查前的庫存大米為30kg，調查時間為30天，調查期間多次零星購買大米共240kg，調查結束時生于大米60kg，該幼兒園調查期間平均每天消耗大米(B )。

　　A、10 B、7 C、6 D、3

　　454、溫飽模式膳食的特點描述錯誤的是(B )

　　A、谷類消費量大 B、動物性食物消費量大

　　C、膳食能量能基本滿足人體需要 D、脂肪的攝入量低

　　455、引起冠心病、高脂血癥、高血壓、糖尿病等慢性非傳染性疾病顯著增加的膳食模式是( C )

　　A、日本模式 B、溫飽模式 C、富裕型模式 D、地中海膳食模式

　　456、( D )食物位居平衡膳食寶塔的第四層。

　　A、谷類 B、蔬菜和水果 C、肉類 D、奶、豆類

　　457、從事輕體力勞動的成年男子可參照平衡膳食寶塔中( B )能量膳食來安排自己的進食量。

　　A、低 B、中等 C、高 D、以上選項都錯誤

　　458、學生營養午餐是指在(B )由學校食堂或飲食供應中心等為在校- 21 -學生提供的符合營養要求的午餐。

　　A、平時 B、上學日 C、節假日 D、以上選項都正確

　　459、學生營養午餐食鹽限量為(B )

　　A、≤2g B、≤3g C、≤4g D、≤10g

　　460、下面關于行為與生活方式因影響健康的描述錯誤的是(C )

　　A、行為與生活方式因素是影響健康的最主要的因素

　　B、生活方式是指在一定環境條件下所形成的生活意識和生活行為習慣的總和

　　C、生活方式指建立文化繼承、社會關系、個性特征等綜合因素基礎上靈活多變行為方式

　　D、不良行為和生活方式是致使人群現代生活方式病患病率和死亡率不斷增高的主因

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