2013年三級公共營養師復習資料：鋅缺乏
更新時間：2013-06-06 18:17:36
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摘要 環球網校公共營養師頻道為大家提供三級公共營養師基礎復習資料，供大家參考之用，詳見下文。
鋅缺乏
缺乏原因：
1.鋅的膳食攝入量低和攝入鋅的生物利用率低。
2.鋅的生理需要量增加。
3.腸吸收障礙。
4.鋅丟失量增加。
5.疾病。
發病原因:
1.生長發育障礙
2.性發育障礙與性功能低下
3.味覺及嗅覺障礙
4.皮膚表現
5.其他危害 ，傷口愈合不良，神經精神障礙、免疫功能減退、胎兒生長障礙
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