61、(　 　)是自然界中唯一的營養最全面的食物，是嬰兒最佳食物。

　　(A)母乳　　　(B)母乳化奶粉　　　(C)全營養乳兒糕　　(D)營養米糊

　　62、大部分營養素可通過乳汁提供給嬰兒，但(　 　)難以通過乳腺進入乳汁，母乳喂養兒應在出生2-4周后補充和多曬太陽。

　　(A)維生素A　 (B)維生素B 　　　(C)維生素C　(D)維生素D

　　63、純母乳喂養至少(　 　)月為最佳。

　　(A)滿月　　　　(B)　2-3　　　　(C)4-6　　　　(D)12

　　64、母乳化奶粉中應脫去牛奶中部分(　 　)，以減少腎溶質負荷，并促進其吸收。

　　(A)鈣、磷、鈉　　　(B)乳糖　　　(C)脂肪　　　(D)維生素D

　　65.學齡前兒童飲食習慣上主要的營養問題得(　　)。　　

　　(A)曝飲曝食　　　　(B)飲食不定時

　　(C)零食過少　　(D)飲食無規律、偏食、零食過多

　　66、學齡前兒童營養素攝取方面的主要問題是( )。

　　(A)鐵、鋅、維生素的缺乏 (B)蛋白質能量營養不良

　　(C)碘、硒缺乏 (D)鈣、磷、鉀缺乏

　　67、學齡兒童應該合理食用各類食物，取得平衡膳食，一日中午餐熱量占一日總熱量的(　　)。

　　(A)25%　　　　(B)30%　　　　　(C)35%　　　(D)40%

　　68、青少年體格發育迅速，對能量和營養的需求均(　 　)成年人。

　　(A)低于　　　　(B)超過　　　　　(C)接近　　　(D)等于

　　69、女性青少年月經初潮，鐵丟失增加，易引起青春期缺鐵性貧血，鐵的AI為(　 　)毫克/天。

　　(A)10-15　　　(B)15-18　　　　(C)18-25　　　　(D)30

　　70、青少年膳食總原則為充足的能量，足量的動物性食品、果蔬、谷類及(　 　)。

　　(A)平衡膳食，多運動　　　(B)防止肥胖

　　(C)適當節食 　　 (D)不宜控制高能量食品

　　61.A 62.D 63.C 64.A 65.D 66.A 67.D 68.C69.C 70.A

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