公共營(yíng)養(yǎng)知識(shí)：讓你愛(ài)上番茄紅素的四大理由

更新時(shí)間：2013-02-06 00:22:53 來(lái)源：|0

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摘要其實(shí)番茄紅素就是一種類胡蘿卜素，這是人體中極其重要的營(yíng)養(yǎng)成分。人體中只有充足的番茄紅素才可以有效的消除危害人體健康的自由基，從而起到抗氧化以及抗衰老的目的。通常情況下番茄紅素在各種番茄類食物中最為常見(jiàn)

　　1.抗衰老

　　可以說(shuō)對(duì)于我們?nèi)梭w而言，番茄紅素的最大作用就是抗氧化，從而幫助我們延緩衰老。這就是為什么老師建議女性多吃些番茄的原因之一，而且番茄紅素還具有增強(qiáng)人體抗氧化的作用，從而減輕紫外線對(duì)人體皮膚所造成的各種傷害。除此之外，多吃些番茄紅素還可以改善皮膚老化以及老年斑，從而讓皮膚恢復(fù)之前的白皙細(xì)膩、有彈性。

　　而且西紅柿素還可以有效快速的增強(qiáng)我們?nèi)梭w對(duì)抵抗力，有大量的研究發(fā)現(xiàn)，每天堅(jiān)持服用15毫克番茄剪素可以在12周?增加自然殺傷細(xì)胞的活性，從而增強(qiáng)人體抵抗力。

　　2.抗癌

　　在平時(shí)生活中多吃些番茄，還可以有效起到預(yù)防癌癥的作用，而一些已經(jīng)患有癌癥的患者只要堅(jiān)持補(bǔ)充番茄紅素則可以抑制癌?胞生長(zhǎng)。經(jīng)過(guò)大量的研究發(fā)現(xiàn)，西紅柿和血液番茄剪素水平可以降低癌癥辦生，也就說(shuō)，西紅柿具有預(yù)防癌癥的作用。對(duì)于長(zhǎng)時(shí)間處于空氣污染以及食品添加劑的現(xiàn)代人而言，這無(wú)疑是一大福音。

　　同時(shí)還有實(shí)驗(yàn)證明，番茄紅素還可以幫助我們有效的抑制乳腺癌、前列腺癌、肺癌、胃癌等常見(jiàn)癌癥。而且如果女性血清中含較高量的番茄紅素，還可以有效降低宮頸癌的幾率。

　　3.保護(hù)血管健康

　　番茄還具有保護(hù)心腦血管健康的作用，因此進(jìn)入中老年階段的人群在平時(shí)生活中應(yīng)該多吃，以此來(lái)預(yù)防各種心腦血管疾病。并且在臨床研究中發(fā)現(xiàn)，番茄紅素還具有預(yù)防那個(gè)動(dòng)脈硬化的形成，而對(duì)于一些心腦血管疾病而言它還可以改善高血壓、高血脂、冠心病等心呢血管等病癥的不良癥狀，從而保證人體健康。這是由于番茄剪素可以防止血中低密度脂蛋白氧化，從容保護(hù)血管健康。

　　同時(shí)還有實(shí)踐研究證明，每天吃至少含40毫克番茄紅素的番茄制品，可明顯降低發(fā)生冠心病的風(fēng)險(xiǎn)。因此對(duì)于現(xiàn)代人而言，番茄是一種非常健康的食品。

　　4.保護(hù)前列腺

　　對(duì)于男性同胞而言，番茄中所含有的番茄紅素還具有保護(hù)前列腺的作用。有大量的研究發(fā)現(xiàn)，番茄剪素主要分布在睬丸、前列隙、納上腺、肝臟等組織中，如果適量充分的話可幫助預(yù)防以及改善前列腺增生、前列腺炎等泌尿系統(tǒng)疾病。不僅如此，番茄紅素還可以提高男性精子質(zhì)量，從而降低不育風(fēng)險(xiǎn)。

　　這些都是平時(shí)生活中吃番茄紅素的基本好處，對(duì)于女性而言在平時(shí)生活中更應(yīng)該多吃些番茄，因?yàn)樗哂袠O為有效的抗衰老作用。除了可以直接食用番茄之外，同時(shí)還可以服用番茄制品。

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