三級公共營養經典解析:人群營養之乳母
更新時間:2012-12-21 00:08:02
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摘要 三級公共營養經典解析:人群營養之乳母
哺乳期:哺乳有利于生殖器官及相關組織恢復。哺乳期產婦血中雌激素、孕激素、胎盤生乳素水平急劇下降,垂體分泌的催乳素水平持續升高。 泌乳量少是母親營養不良的一個指征,甚至可以完全停止泌乳。通常可根據嬰兒體重的增長率作為奶量是否足夠的指標。乳母營養不良→動用體內貯備→維持乳汁成分恒定。泌乳量↓(除Pro可↓外,其余成分基本保持恒定)。乳母能量在原有基礎上增加500kcal,蛋白質增加20g,同時注意乳豆類和蔬菜水果的攝入,適宜的運動和心情舒暢,足夠的睡眠有利于泌乳。
母乳喂養的意義:1.營養素齊全①含優質蛋白質,乳白蛋白:酪蛋白=8:2,白蛋白易于消化吸收。母乳蛋白氨基酸的構成與嬰兒體內所需氨基酸一致。②含豐富的必需脂肪酸:不飽和脂肪酸為主,含有酯酶,易于消化吸收。亞油酸、α-亞麻酸,花生四烯酸(ARA)和二十二碳六烯酸(DHA)――腦部和視網膜發育。③含豐富的乳糖,促進鈣吸收,抑制致病菌生長。④鈣磷比例適宜,與嬰兒的腎溶質負荷相適應,不增加腎臟的負擔。 ⑤維生素含量基本可以滿足6月內的嬰兒需要。但需補充維生素D,或多曬太陽。2.豐富的抗感染物質①特異性免疫物質:細胞和抗體,T淋巴細胞,B淋巴細胞及分泌型免疫球蛋白A ――保護嬰兒呼吸道和消化道,抵抗細菌及濾過性病毒侵襲。②非特異性免疫物質:吞噬細胞,乳鐵蛋白,溶菌酶,乳過氧化氫酶,補體C3和雙歧桿菌因子。
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