三級營養師技能考試大綱：膳食調查結果的計算與評價
更新時間：2012-12-11 17:57:25
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摘要 三級營養師技能考試大綱
一、能力要求
1、能評價和分析膳食能量
2、能分析和評價膳食營養素攝入量
3、能進行膳食模式的分析評價和報告
4、能建立膳食調查數據庫
二、相關知識
1、人日數換算要點
2、進餐人數登記要點和標準人系數計算
3、食物實際消耗量計算
4、能量和營養素攝入量、來源分布計算要點
5、數據庫相關知識
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