營(yíng)養(yǎng)知識(shí)之六大抗對(duì)抗輻射的美食

更新時(shí)間：2012-04-20 18:50:14 來(lái)源：|0

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　　黑芝麻 中醫(yī)理論認(rèn)為，黑色入腎，“腎主骨升髓通于腦”，各種輻射危害主要影響人體大腦和骨髓，使人免疫系統(tǒng)受損。多吃補(bǔ)腎食品可增強(qiáng)機(jī)體細(xì)胞免疫、體液免疫功能，能有效保護(hù)人體健康。

　　紫莧菜 紫莧菜能抗輻射、抗突變、抗氧化，與其含硒有關(guān)。硒是種重要的微量元素，能增強(qiáng)機(jī)體免疫功能，保護(hù)人體健康。常吃含硒豐富的紫莧菜，可提高人體對(duì)抗輻射的能力。

　　辛辣食品 辣椒之類(lèi)辛辣食品屬于常用調(diào)料，同時(shí)也是抵御輻射的天然食品。吃辣椒不但可調(diào)動(dòng)全身免疫系統(tǒng)，辣椒、黑胡椒、咖喱、生姜之類(lèi)的香辛料，還能保護(hù)細(xì)胞的DNA，使之不受輻射破壞。因此，經(jīng)常吃辣，身體健康。

　　綠茶綠茶中的茶多酚是抗輻射物質(zhì)，可減輕各種輻射對(duì)人體的不良影響。茶葉中還含有脂多糖，能改善機(jī)體造血功能，升高血小板和白血球等。

　　蔬菜、水果 多吃新鮮的水果、蔬菜，能攝取大量的維生素A、B、C、E。這些富含維生素的食物能減輕電磁輻射對(duì)人體產(chǎn)生的細(xì)微影響，避免神經(jīng)系統(tǒng)發(fā)生紊亂。

　　保健品 常見(jiàn)保健品如螺旋藻、花粉、銀杏葉制品等都有很好的抗輻射保健作用。螺旋藻多糖富含鼠李糖，具有明顯的抗輻射、增強(qiáng)機(jī)體免疫力作用?；ǚ勰艽龠M(jìn)人體免疫器官發(fā)育，具有抗輻射效果。銀杏葉提取物中的多元酚類(lèi)對(duì)防止和減少輻射有奇效，對(duì)于在輻射環(huán)境中工作的人，堅(jiān)持服用銀杏葉茶，能升高白細(xì)胞，保護(hù)造血機(jī)能。

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