營養師二級考試重點：食補養生食譜的應用
更新時間：2010-05-20 22:06:06
來源：|0
瀏覽
收藏
瀏覽收藏
公共營養師報名、考試、查分時間 免費短信提醒
1.常見食補方法—平補，清補，溫補，峻補
1)、平補法
用于一般體虛年老體弱者，所選的原料應是不熱不寒的平和食物，如粳米、玉米、扁豆、白菜、豬肉、牛奶等。
2)?清補法轉自環 球 網校edu24ol.com轉自環 球 網校edu24ol.com轉自環 球 網校edu24ol.com
用于陰虛者和普通人的夏季滋補，所選的原料應是平和或偏于寒涼的食物，如蘿卜、冬瓜、西瓜、小米、蘋果、梨、鴨肉等。
3)、溫補法
用于陽虛者和普通人冬季滋補，所選的原料應是偏溫偏熱性的食物，如核桃仁、大棗、龍眼肉、豬肝、牛肉、雞肉、鱔魚、海蝦等。
4)?峻補法
用于急需補益顯效的人群，但要特別注意不同體質、季節、病因，可選狗肉、鹿肉、甲魚、黃花魚等。
2.不同季節的食補—春夏秋冬轉自環 球 網校edu24ol.com轉自環 球 網校edu24ol.com轉自環 球 網校edu24ol.com
3.不同人群的食補—老年人，兒童，婦女
編輯推薦
最新資訊
- 確定！2025年9月公共營養師線下機考，32考區分布+兩科目沖刺資料速看2025-09-19
- 9月27日開考！2025年公共營養師考試須知+復習重點+考前沖刺資料集2025-09-18
- 2025年9月公營養師考試內容詳解！2025-07-08
- 2025公共營養師6月28日考試必看！備考資料免費領2025-06-27
- 2025年陜西公共營養師：高效備考經驗大放送2025-06-23
- 2025年公共營養師考點分享：學齡兒童與青少年營養2025-06-17
- 2025年公共營養師考點分享：油脂和調味品的營養價值2025-05-16
- 2025年公共營養師考點分享：營養強化和保健食品2025-05-15
- 2025年公共營養師考點分享：植物性食物的營養價值2025-05-13
- 2025年公共營養師考點分享：動物性食物的營養價值2025-05-12
打卡人數
