營養(yǎng)師二級考試重點：二?英

更新時間：2010-05-18 17:39:04 來源：|0

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　　穩(wěn)定，包括210種化合物，生物體內(nèi)積累

　　危害：具有不可逆的“三致”毒性，即致畸、致癌、致突變

　　一生持續(xù)攝入：每公斤體重10-12克，其致癌概率可達(dá)1/1000~1/100轉(zhuǎn)自環(huán) 球網(wǎng)校edu24ol.com轉(zhuǎn)自環(huán) 球網(wǎng)校edu24ol.com轉(zhuǎn)自環(huán) 球網(wǎng)校edu24ol.com

　　我國在人體血液、母乳和湖泊底泥中都檢出了二惡英，盡管其濃度水平較低，但也說明了二惡英在我國環(huán)境中的存在。

　　含氯農(nóng)藥、木材防腐劑和除草劑等的生產(chǎn)，特別是我國曾用作對付血吸蟲病的滅釘螺藥物(五氯酚鈉)的生產(chǎn)都會有二惡英副產(chǎn)品生成

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