營養師二級考試重點：蛋白質的功能
更新時間：2010-05-14 23:01:08
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1、供給生長、更新和修補組織的材料
2、參與構成酶、激素和部分維生素
3、調節體液與酸堿平衡
4、供給熱能轉自環 球 網校edu24ol.com轉自環 球 網校edu24ol.com轉自環 球 網校edu24ol.com
5、增強免疫力
6、維持神經系統的正常功能
7、遺傳信息的控制
8、運輸功能
9、參與凝血過程，防止創傷后過度出血
10、肌肉收縮
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