營養師三級復習資料：維生素B6的缺乏與過量

更新時間：2010-04-26 19:01:46 來源：|0

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　　單純的維生素B6缺乏較少見。一般，多同時伴有其它B族維生素的缺乏。

　　缺乏維生素B6可致眼、鼻與口腔周圍皮膚脂溢性皮炎，并可擴展至面部、前額、耳后、陰囊及會陰處。可見有口炎、舌炎、唇干裂，個別出現神經精神癥狀，易激惹、抑郁及人格改變;兒童缺乏時對生理的影響較成人大，可出現煩躁、抽搐和癲癇樣驚厥以及腦電圖異常等臨床癥狀。轉自環球網校edu24ol.com轉自環球網校edu24ol.com轉自環球網校edu24ol.com

　　此外，可能引起體液和細胞介導的免疫功能受損，出現高半胱氨酸血癥和黃尿酸尿癥，偶見低血色素小細胞性貧血;大劑量的維生素B6還用于預防和治療妊娠反應、運動病以及由于放射線、藥物治療、麻醉等所引起的惡心、嘔吐等。轉自環球網校edu24ol.com轉自環球網校edu24ol.com轉自環球網校edu24ol.com

　　從食物中獲取過量的維生素B6沒有副作用。但通過補充品長期給予大劑量維生素B6(500mg/d)會引起嚴重毒副作用，主要表現為神經毒性和光敏感反應。

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