營養(yǎng)師三級(jí)復(fù)習(xí)資料：維生素B6的理化性質(zhì)與體內(nèi)分布
更新時(shí)間：2010-04-26 19:00:03
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吡哆醛、吡哆醇和吡哆胺都是白色結(jié)晶，易溶于水和酒精，微溶于脂溶劑。對(duì)光敏感，高溫下迅速破壞。
異煙肼、青霉胺、左多巴以及口服避孕藥等藥物都為維生素B6的拮抗劑。因此，在服用這些藥物的同時(shí)，應(yīng)補(bǔ)充維生素B6。轉(zhuǎn)自環(huán) 球 網(wǎng)校edu24ol.com轉(zhuǎn)自環(huán) 球 網(wǎng)校edu24ol.com轉(zhuǎn)自環(huán) 球 網(wǎng)校edu24ol.com
體內(nèi)該種維生素的80%~90%以PLP形式與糖原磷酸化酶結(jié)合儲(chǔ)存在肝臟。
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