營養師三級復習資料：大腸
更新時間：2010-04-26 17:36:58
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1.運動形式：運動少而緩慢
(1)袋狀往返運動(類似小腸的分節運動，但又有所不同。)
(2)分節或多袋推進運動：由一個結腸袋或一段結腸收縮完成，具有推進作用。
(3)蠕動與集團運動(行進很快，向前推進很長距離的強烈蠕動，可將腸內容物從橫結腸推至乙狀結腸或直腸)
2.大腸內細菌的作用轉自環 球 網校edu24ol.com轉自環 球 網校edu24ol.com轉自環 球 網校edu24ol.com
占糞便干重的20～30%
作用：(1)發酵糖與脂肪，腐敗蛋白質
(2)合成B族維生素和Vit-K
(3)將膽紅素轉化為尿膽素原，初級膽紅素轉化為次級膽紅素;
(4)分解膽固醇、藥物和食物添加劑。轉自環 球 網校edu24ol.com轉自環 球 網校edu24ol.com轉自環 球 網校edu24ol.com
(5)使某些氨基酸脫羧生成胺;還可將氨基酸轉化為氨，95%吸收后轉化為尿素。
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