營養(yǎng)師二級復(fù)習(xí)資料:卵磷脂的主要作用
更新時間：2010-01-27 19:28:49
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卵磷脂的主要作用
①.調(diào)理血脂、清理血管垃圾、防止動脈硬化、預(yù)防血栓形成。
?、?有效改善脂肪肝、膽結(jié)石、便秘。轉(zhuǎn)自環(huán) 球 網(wǎng)校edu24ol.com轉(zhuǎn)自環(huán) 球 網(wǎng)校edu24ol.com轉(zhuǎn)自環(huán) 球 網(wǎng)校edu24ol.com
③.促進(jìn)智力開發(fā)、增強(qiáng)記憶、修復(fù)和改善大腦功能，預(yù)防老年癡呆。
④.增強(qiáng)糖尿病患者胰臟功能，幫助分泌胰島素利于糖尿病人的康復(fù)。
?、?緩解焦慮，改善憂郁抑郁情緒。
⑥.淡化色素色斑、使肌膚潤滑、抑制老年斑、黃褐斑的形成。
卵磷脂的生理功能
1.構(gòu)成細(xì)胞膜的主要成份。轉(zhuǎn)自環(huán) 球 網(wǎng)校edu24ol.com轉(zhuǎn)自環(huán) 球 網(wǎng)校edu24ol.com轉(zhuǎn)自環(huán) 球 網(wǎng)校edu24ol.com
2.提高腦功效、提高記憶力。
3.降血脂、降低膽固醇。
4.調(diào)節(jié)內(nèi)分泌、消除更年期綜合癥。
5.抗衰老，預(yù)防老年性癡呆癥。
6.極好的乳化劑，強(qiáng)化不飽和脂肪酸的吸收利用。
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