公共營養師食物營養與食品衛生 第七章
更新時間:2009-10-19 23:27:29
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第一節 有關食物與營養的綜合性政策和法規
(1)中國營養改善行動計劃(2)九十年代中國食物結構改革與發展綱要(3)中華人民共和國食品衛生法(4)中國食物與營養發展綱要
第二節 有關學生營養工作的政策和法規
①學生營養工作的主要政策和法規
(1)學生營養餐計劃(2)學生飲用奶計劃(3)國家大豆行動計劃(4)東北三省中小學生豆奶計劃
②臨床營養工作的主要政策和法規
1982年4月,衛生部頒定了《醫院工作制度》和《醫院工作人員職責》《醫院工作制度》中的第五十三條規定了營養室工作制度。
1985年,衛生部向各省、市,自治區下發了“衛生部關于加強臨床營養工作的意見,以推動和改進全國臨床營養工作。
③食鹽加碘消除碘缺乏危害管理條例實施的效果
防止了碘缺乏而造成的腦發育落后,提高了人民的素質,我國推廣全民食用加碘鹽后,幾乎沒有新發克丁病人的出生,人群的智商提高了12個百分點。
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