營養(yǎng)師三級復習資料:斷奶期寶寶的營養(yǎng)需要
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隨著寶寶日漸成長，他對熱量及營養(yǎng)素的需求不斷增加，單靠奶類食品已不能滿足他營養(yǎng)上的需要，這時候就應該為寶寶添加輔食。
對于寶寶來說，轉(zhuǎn)奶期是一個重要的學習階段，因為這代表他從嬰兒時期的單一飲食向成人膳食踏出第一步。是幫寶寶添加輔食的時候了。轉(zhuǎn)自環(huán) 球 網(wǎng)校edu24ol.com轉(zhuǎn)自環(huán) 球 網(wǎng)校edu24ol.com轉(zhuǎn)自環(huán) 球 網(wǎng)校edu24ol.com
大部分營養(yǎng)及兒科老師都認為在嬰兒四到六個月時開始為他添加 輔食最理想，因為此階段的嬰兒，無論胃、 腸道、神經(jīng)系統(tǒng)及肌肉控制等發(fā)育已較為成熟，而且舌頭的排外反應消失，可以掌握吞咽動作。過早(四個月以前)添加固體食物，對嬰兒的生理機能會造成不良的影響，因為嬰兒的消化器官還沒完全成熟，消化能力有限，過早 添加輔食，會對幼嫩的胃腸道和腎臟造成不必要的負荷，影響寶寶的健康。
“從少到多，從細到粗，從稀到稠”轉(zhuǎn)自環(huán) 球 網(wǎng)校edu24ol.com轉(zhuǎn)自環(huán) 球 網(wǎng)校edu24ol.com轉(zhuǎn)自環(huán) 球 網(wǎng)校edu24ol.com
隨著寶寶消化吸收的能力日漸提高，可試喂合適的嬰兒輔助食 品，由少到多，從一種增加到多種，從細到粗，從稀到稠。
轉(zhuǎn)奶期應首先給嬰兒喂米糊，可以用小茶匙來喂哺食物。米在谷 類中較少引起過敏反應，媽媽可以從每日一到兩茶匙開始，如果沒有嘔吐、腹瀉及食欲不振等不良反應，可逐漸增量到每餐小半碗左右。
在嬰兒習慣吃米糊一星期后才可添加其他食物，譬如可嘗試喂果泥和菜泥等，待寶寶習慣一種食物后再試喂 另一種。轉(zhuǎn)自環(huán) 球 網(wǎng)校edu24ol.com轉(zhuǎn)自環(huán) 球 網(wǎng)校edu24ol.com轉(zhuǎn)自環(huán) 球 網(wǎng)校edu24ol.com
如果寶寶連續(xù)兩天拒絕同種食物，就不應勉強他進食，可待日后再作嘗試。輔食應避免一些難以消化及容 易引起過敏的食物，應選用新鮮的材料及簡單的調(diào)味烹調(diào)，在一歲以前千萬不要用鹽和味素作調(diào)味。
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