2025年3月批次公共營養(yǎng)師考試正在備考中，復習時間顯得尤為寶貴。要想成功通關拿證，每日的刷題訓練就必不可少，通過小編精心挑選的模擬試題，考生們可以提前熟悉考試的布局和題型，快來一起練練吧。

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1.膳食調查期間準確估計食物的（）是非常重要的。

A.可食部

B.營養(yǎng)價值

C.廢棄率

D.食物的生熟比

E.能量值

【答案】ACD

【解析】膳食調查中準確估計食物的可食部、廢棄率和計算食物的生熟比是非常重要的。

2.稱重記錄表的設計原則包括（）。

A.隨機編號

B.項目完整、清晰

C.足夠的記錄空間

D.按食物類型排列

E.餐次分開

【答案】BCE

3.使用稱重法開展食物攝入量調查時，需要進行的準備工作有（）。

A.食物稱量器具

B.對餐廳、廚房和工作人員進行了解

C.盛裝食品容器的稱量

D.對調查期間的食譜、各種食物原料進行了解

E.準備記錄表

【答案】ABCDE

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