2025年公共營養師證考試模擬試題及答案(1月17日)


2025年3月批次公共營養師考試正在備考中,復習時間顯得尤為寶貴。要想成功通關拿證,每日的刷題訓練就必不可少,通過小編精心挑選的模擬試題,考生們可以提前熟悉考試的布局和題型,快來一起練練吧。
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1.中國營養學會建議的我國居民成人葉酸膳食參考攝入量RNI為()μgDFE/d。
A. 350
B. 380
C. 400
D. 450
【答案】C
【解析】中國營養學會建議的我國居民葉酸膳食參考攝入量(RNI),成年人400μgDFE/日,可耐受最高攝入量(UL)1000μgDFE/日。
2.下列維生素中,與骨鈣素的生物合成有關的是()。
A.維生素E
B.維生素K
C.維生素B12
D.維生素D
【答案】B
【解析】維生素K作為輔酶參與骨鈣素和7-羧基谷氨酸蛋白質(MGP)的形成,所以通過這兩種蛋白質影響骨組織的代謝。
3.下列有關氟的食物含量,一般來說,其正確說法為()。
A.海洋動物<陸地動物
B.植物食品<動物食品
C.海水食品<淡水食品
D.紅肉動物>海魚類
【答案】B
【解析】一般情況下,動物性食品中氟高于植物性食品,海洋動物中氟高于淡水及陸地食品,魚(鯡魚28.50mg/kg)和茶葉(37.5~178.0mg/kg)氟含量很高。
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