2024年12月28日公共營養師考試正在備考中，復習時間顯得尤為寶貴。要想成功通關拿證，每日的刷題訓練就必不可少，通過小編精心挑選的模擬試題進行練習，考生們可以提前熟悉考試的布局和題型，一起來練練吧。

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1.以下對食物熱效應的解釋，不正確的是( )

A、這種額外能量消耗與攝食無關

B、因攝食而引起的能量額外消耗

C、這種額外能量消耗伴有體溫升高

D、過去稱食物特殊動力作用

答案：A

【解析】食物熱效應是指人在攝食，對營養素進行消化、吸收、代謝過程中所引起的能量額外消耗的現象。

2.維生素E的主要食物來源是( )

A、植物油

B、蔬菜

C、魚類

D、水果

答案：A

【解析】維生素E含量豐富的食品有植物油、麥胚、堅果種子類、豆類等。

3.人體的條件必需氨基酸有( )

A、賴氨酸

B、酪氨酸

C、半胱氨酸

D、亮氨酸

E、蘇氨酸

答案：BC

【解析】半胱氨酸、酪氨酸屬于條件必需氨基酸，也稱半必需氨基酸。半胱氨酸和酪氨酸在體內可分別由蛋氨酸和苯丙氨酸轉變而成。

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