2024年僅剩1場（12月28日）的公共營養師考試，每日的刷題訓練是備考重要環節。通過精心挑選的模擬試題進行練習，考生們可以提前熟悉考試的布局和題型，一起刷題吧。

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1.（D）的食物特別適合體重超重或肥胖者選擇。技能P338

A.INQ≤1 B.INQ=1 C.INQ>0.1 D.INQ>1

2.植物油脂在（B）的過程中，易形成反式脂肪酸。

A.油炸 B.氫化加工 C.氧化 D.分解

3.酒精(g)換算能量(kcal)的折算系數為（D）

A.2 B.3 C.4 D.7

4.（C）是幻燈片宣傳品的主要優點。基礎P370

A.信息量大 B.傳播面大 C.形象直觀 D.能獨立使用

5.下列中，（C）應處于調查表的后面。

A.容易回答的問題 B.封閉式問題 C.敏感性問題 D.對調查目的不重要的問題

6.（A）是健康傳播的一個組成部分，是通過各種渠道，運用各種傳播媒介和方法，為維護、改善個人和群體的營養狀況與促進健康而制作、傳遞、分散和分享營養信息的過程。基礎P378

A.營養信息傳播 B.傳播 C.健康傳播 D.大眾傳播

7.營養教育效果評價中期效果主要行為和（B ）因素的變化。基礎P377

A.生活習慣 B.相關危險 C.膳食習慣 D.飲食行為

8.（C ）可以采取多種措施改善社區居民的營養與健康狀況，如普及營養知識，改善衛生條件推行食品強化和補充營養素防治營養缺乏病等。基礎P381

A.社區營養監測 B.社區營養干預 C.社區營養改善 D.社區營養評價

9.（D）是脂肪的供能比計算公式。

A.脂肪攝入量×4×100% B.(脂肪攝入量×4)×100%/總能量攝入量

C.脂肪攝入量×9×100% D.(脂肪攝入量×9)×100%/總能量攝入量

10.（A）是營養成分分析的首選方法。

A.國家標準方法 B.行業標準方法 C.企業方法 D.AOAC方法

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