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1.24h回顧調查法一般要求在（B）分鐘完成。技能P4

A.5~10分鐘 B.15~40分鐘 C.50~70分鐘 D.80~120分鐘

2.記賬法難于獲得（D）膳食攝入情況。技能P20 A.家庭 B.集體 C.幼兒園 D.個人

3.（B）法適合于家庭調查，也適合于幼兒園。中小學?；虿筷牭恼{查。技能P20

A.稱重法 B.記賬法 C.化學分析法 D.詢問法

4.記賬法一般不能調查（D）食物攝入量。技能P23

A.糧谷類 B.蔬菜類 C.肉類 D.調味品

5.某女士，30歲，膳食油脂攝入量為40克，與中國居民膳食寶塔比較，評價為（A）。

A.偏高 B.偏低 C.正常 D.缺乏

6.膳食能量來源比例，來自碳水化合物的能量應占（B）

A.45~50% B.55~65% C.65~80% D.80~90%

7.某男，僅吃早餐和晚餐，其三餐的餐次比?為20%：40%：40%，則其當日人日數為（D）

A.1人日　　B.0.4人日　　C.0.8人日　　D.0.6人日

8.某男孩攝入蛋白質含量為18%的奶粉30克，折算為鮮奶的量為（C）(30*0.180)/3=1.8*100=180

A.30ml B.60ml C.180ml D.250ml

9.標準化對象的本質屬性必須是（A）。技能P67

A.共同的和重復使用的 B.同類和同屬的 C.可以進行規范的 D.可以進行測量的

10.（A）稱為嬰兒期。基礎P141

A.0~1歲 B.0~3歲 C.1~3歲 D.3~6歲

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