2023年公共營養師考試模擬習題及答案解析（3月28日）
更新時間：2023-03-28 11:28:18
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摘要 想要通過2023年公共營養師考試必須系統全面的去備考，沒有什么捷徑可走，堅持學習才會有所收獲，環球網校編輯整理了“2023年公共營養師考試模擬習題及答案解析（3月28日）”相關內容，希望大家都能堅持學習，加油。
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第1題(單項選擇題，真題：2008年10月)下列食物中，碘的最好食物來源為( )。
A.紫菜
B.葡萄
C.豬肝
D.糯米
參考答案：A
第2題(判斷題)食物中的蛋白質經過短時間的擠壓膨化徹底變性，形成多孔結構，不會發生老化現象，從而提高了蛋白質的消化率和利用率( )
參考答案：√
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第3題(判斷題)老化的淀粉有利于消化吸收。( )
參考答案：×
第4題(多項選擇題，真題：2008年10月)屬于n-6系列的脂肪酸有( )。
A.DHA
B.花生四烯酸
C.棕櫚酸
D.亞油酸
E.α-亞麻酸
參考答案：B;D
以上就是環球網校編輯為大家整理的“2023年公共營養師考試模擬習題及答案解析（3月28日）”相關內容。各位考生如想了解更多考試資訊，請密切關注公共營養師考試欄目。環球網校為大家準備了公共營養師考試高頻考點、模擬試題等備考資料，點擊免費下載即可領取資料~
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