2021年公共營養師基礎知識:蜂蜜的營養用途



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迅速恢復熬夜之疲勞 蜂蜜中的果糖、葡萄糖能很快被身體吸收和利用,迅速改善血液營養狀況,消除疲勞。
用法:早晨一杯蜂蜜水。
消除大餐后的積食 蜂蜜可促進胃酸正常分泌,增強腸蠕動,縮短排便時間。
用法:每天早晚空腹服蜂蜜25g。
潤肺 蜂蜜有消炎、祛痰、潤肺、止咳的功效。
用法:雪梨一個,切薄片拌蜂蜜吃,每日數次。
解酒 蜂蜜可快速促進酒精的分解與吸收,因此可以快速醒酒,并解除酒后引起的頭痛。
用法:飲酒前吃50g蜂蜜或幾塊涂蜂蜜的餅干或面包,酒后飲蜂蜜水。
安眠神經興奮 蜂蜜中的葡萄糖、維生素、鎂、磷、鈣有調節神經系統之功能,可緩解精神緊張并有利睡眠。
用法:每晚睡前喝一匙蜂蜜。
營養心肌 蜂蜜可營養心肌并改善其代謝功能,使血紅蛋白增加,舒張心血管,預防血液凝集,保障冠狀動脈的血液循環正常進行。
用法:每天早晚各飲一杯蜂蜜水。
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2021年高級公共營養師考試時間:9月4日-5日
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營養師:主要從事營養指導、營養與食品安全知識傳播,促進社會公眾健康工作的專業人員。營養師是指具有營養學和膳食營養學專業知識和技能的從業人員。營養師能運用營養科學知識,獨立從事健康或疾病狀態下的個人或團體膳食管理、營養支持及指導工作。
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