編輯推薦：2021年公共營養師考試理論知識練習題匯總

2021年公共營養師考試理論知識練習題二十二內容如下，快來答題吧！

2021年9月高級公共營養師考試時間：9月4-5日。

2021年9月高級公共營養師報名時間：隨時可以報名。

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1 、下列消化過程屬于化學性消化的是(　　)。

A 口腔內的咀嚼

B 胃腸的蠕動

C 口腔內的唾液分解淀粉

D 膽汁乳化脂肪

正確答案：C

2 、B淋巴細胞成熟的場所是(　　)。

A 胸腺

B 脾臟

C 骨髓

D 淋巴結

正確答案：C

3 、視網膜中視錐細胞可(　　)。

A 感受強光但不分辨顏色

B 感受強光又分辨顏色

C 感受弱光但不分辨顏色

D 感受弱光且分辨顏色

正確答案：B

4 、細胞內糖原及類固醇物質合成和儲存的場所是(　　)。

A 滑面內質網

B 粗面內質網

C 核糖體

D 高爾基復合體

正確答案：A

5 、脂肪的消化過程中，除了需要酶的分解作用外，還需要有(　　)參與，起乳化作用。

A 胰液

B 腸液

C 膽汁

D 甘油

正確答案：C

6 、胃壁細胞可分泌(　　)。

A 胃蛋白酶原

B 胃液

C 胃泌素

D 鹽酸和內因子

正確答案：D

7 、腎小球濾過率增加而腎小管吸收能力不能相應增加，可導致妊娠期婦女尿中(　　)排出量增加。

A 葡萄糖、氨基酸、水溶性維生素、碘

B 葡萄糖、鈣、水溶性維生素

C 氨基酸、水溶性維生素、碘、鈣

D 葡萄糖、氨基酸、水溶性維生素、鐵

正確答案：A

8 、兩歲至青春前期身高(cm)增長的估計公式為(　　)。

A 年齡×7+50

B 年齡×7+70

C 年齡×5+50

D 年齡×5+70

正確答案：B

9 、懷孕婦女血漿中，濃度升高的有(　　)。

A 葡萄糖

B 氨基酸

C 胡蘿卜素

D 葉酸

正確答案：C

10 、學齡兒童應該合理食用各類食物，取得平衡膳食，一日中午餐熱量占一日總熱量的(　　)。

A 25%

B 30%

C 35%

D 40%

正確答案：D

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