2018年9月注冊國際營養師階段練習八(2)
更新時間:2018-07-23 17:31:39
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摘要 環球網校注冊國際心理咨詢師頻道為您提供2018年9月注冊國際營養師階段練習八(2),請注冊國際心理咨詢師考生認真閱讀下文。
編輯推薦:注冊國際營養師簡介
多項選擇題
1、膳食鐵的良好來源有(BC )
A、蔬菜
B、動物血
C、肉類
D、奶類
2、維生素D缺乏可引起( BCD )
A、癩皮病
B、佝僂病
C、骨質疏松
D、骨質軟化
53、葉酸缺乏可引起( ABD )
.巨幼紅細胞貧血
B、神經管畸形
C、腹瀉
D、高同型半胱氨酸血癥
4、可引起貧血的營養素有( ABC )
A、鐵
B、葉酸
C、維生素B12
D、煙酸
5、可發揮抗氧化的營養素有( BCD )
A、胡羅卜素
B、維生素C
C、維生素E
D、硒
6、計算蛋白質的消化率需要了解( AB )
A、氮吸收量
B、氮攝取量
C、氮儲留量
D、氨基酸評分
7、營養教育是一種( ABD )
A、有計劃的活動
B、說明會
C、食物標簽
D、教育活動
8、碘缺乏會產生( ABD )
A、甲狀腺腫大
B、兒童身高發育障礙
C、失明
D、智力低下
9、鋅的生理功能主要體現在(ABD )
A、調節功能
B、催化功能
C、排泄功能
D、結構功能
10、促進鋅吸收的因素是( BD )
A、植酸
B、維生素D
C、纖維素
D、肉類
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