2017年公共營養師二級簡答題練習:簡述地中海膳食結構特點
更新時間：2017-03-24 14:46:02
來源：環球網校
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摘要 【摘要】環球網校編輯為考生整理"2017年公共營養師二級簡答題練習:簡述地中海膳食結構特點"，為考生發布公共營養師的模擬試題，希望大家認真學習，會對大家復習有所幫助。請公共營養師考生認真閱讀下文，掌握
【摘要】環球網校編輯為考生整理"2017年公共營養師二級簡答題練習:簡述地中海膳食結構特點"，為考生發布公共營養師的模擬試題，希望大家認真學習，會對大家復習有所幫助。請公共營養師考生認真閱讀下文，掌握相應的知識點。
簡述地中海膳食結構特點。(環球網校公共營養師頻道為您提供簡答題練習)
答案：居住在地中海地區居民所特有的，意大利、希臘可作為膳食結構的代表地區。
其特點是：(1)富含植物性食物，包括水果、蔬菜、谷類、豆類和果仁等
(2)食物的加工度低，新鮮度較高，以食用當季、當地產的食物為主
(3)橄欖油是主要的食用油
(4)每天食用少量奶酪和酸奶
環球網校友情提示：公共營養師論壇，將有更多公共營養師考友與您一起交流考試信息。
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【摘要】環球網校編輯為考生整理"2017年公共營養師二級簡答題練習:簡述地中海膳食結構特點"，為考生發布公共營養師的模擬試題，希望大家認真學習，會對大家復習有所幫助。請公共營養師考生認真閱讀下文，掌握相應的知識點。
(5)每周食用適量的魚、禽、蛋(環球網校公共營養師頻道為您提供簡答題練習)
(6)以新鮮水果作為每日餐后食品，甜食每周只食用幾次。
(7)每月僅食用幾次紅肉。(8)大部分成年人有飲用葡萄酒的習慣。
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