2017年公共營養(yǎng)師二級釩的知識復習


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建議日攝取量:(環(huán)球網(wǎng)校公共營養(yǎng)師頻道為您提供釩的知識)
目前尚未確定,但每日補充 3mg 硼有利于骨骼。值得注意的是,當硼以硼酸類以外的形態(tài)應用時會致命,尤其在皮膚或黏膜有破損時,情況將更加嚴重。
補充周期: 每天補充。
食物來源:谷類制品、肉類、雞、鴨、魚、小黃瓜等。
需要人群:尚無研究。
缺乏癥:
釩至今仍是個神秘的礦物質元素,缺乏癥尚不明確,有的研究認為它的缺乏可能會導致心血管及腎臟疾病、傷口再生修復能力減退和新生兒死亡。
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過量表現(xiàn):(環(huán)球網(wǎng)校公共營養(yǎng)師頻道為您提供釩的知識)
副作用尚不十分清楚,有可能導致血壓的變化如高血壓、血壓不穩(wěn)等。
功效:
● 防止因過熱而疲勞和中暑
● 協(xié)助神經(jīng)和肌肉的正常運作
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