公共營養(yǎng)師營養(yǎng)知識柿子椒的營養(yǎng)價值

更新時間：2015-11-13 16:25:38 來源：環(huán)球網(wǎng)校

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　　柿子椒果實中含有極其豐富的營養(yǎng)，維生素C含量比茄子、番茄還高，青椒含有芬芳辛辣的辣椒素，能增進食欲、幫助消化，也可以加工成干制品。青椒含有抗氧化的維生素和微量元素，能增強人的體力，緩解因工作、生活壓力造成的疲勞。其中還有豐富的維生素K，可以防治壞血。(環(huán)球網(wǎng)校公共營養(yǎng)師頻道為您提供柿子椒的營養(yǎng)知識)

　　病，對牙齦出血、貧血、血管脆弱有輔助治療作用。其特有的味道和所含的辣椒素有刺激唾液和胃液分泌的作用，能增進食欲，幫助消化，促進腸蠕動，防止便秘。(環(huán)球網(wǎng)校公共營養(yǎng)師頻道為您提供柿子椒的營養(yǎng)知識)

　　1.解熱、鎮(zhèn)痛：

　　辣椒辛溫，能夠通過發(fā)汗而降低體溫，并緩解肌肉疼痛，因此具有較強的解熱鎮(zhèn)痛作用。

　　2.預(yù)防癌種：

　　辣椒的有效成分辣椒素是一種抗氧化物質(zhì)，它可阻止有關(guān)細胞的新陳代謝，從而終止細胞組織的癌變過程，降低癌癥細胞的發(fā)生率。

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　　3.增加食欲、幫助消化：(環(huán)球網(wǎng)校公共營養(yǎng)師頻道為您提供柿子椒的營養(yǎng)知識)