2015年公共營養師三級知識復習：維生素B3的生理功能
更新時間：2015-05-04 16:40:32
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摘要 2015年公共營養師三級知識復習：維生素B3的生理功能
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生理功能
泛酸的主要生理功能是構成輔酶A和酰基載體蛋白，并通過他們在代謝中發揮作用。輔酶A的主要作用是傳遞酰基，為酰基的受體和供體，參與體內任何一個有乙酰基形成轉移的反應。輔酶A在糖、脂類和蛋白質的代謝中具有重要作用。
需要人群
目前的研究資料還不能準確確定嬰兒、兒童和成人的泛酸需要量，僅能從膳食攝入水平得出泛酸的AI值。
1.成人每天的適宜攝入量是5毫克。
2.懷孕婦女每天的適宜攝入量是6毫克。
3.哺乳期女性每天的適宜攝入量是7毫克。
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