2015年公共營養師二級重點復習:人體構成
更新時間：2015-02-10 14:35:39
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摘要 2015年公共營養師二級重點復習:人體構成
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人體構成
一、原子水平
人體內含有60余種元素：C、H、O、N占96%，其余大多數我們稱為微量元素。
二、分子水平
構成人體最重要的化學分子是生物大分子(蛋白質、核酸、糖類、脂類)，另外人體也離不開水，維生素和微量元素。
三、細胞水平
細胞是生物體最小的結構和功能單位。
四、組織水平
在組織細胞水平，人體是由組織、器官及系統構成的。
五、整體水平
從整體水平上看，人體各部分間呈現穩定的定量關系。
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