2015年公共營養師二級重點復習:維生素對情緒的影響
更新時間：2015-01-27 15:19:10
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摘要 2015年公共營養師二級重點復習:維生素對情緒的影響
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維生素bl(thiamina)--如果大量攝取的話，可使憂郁狀態的人有活力，使有心事的人心情平靜;
維生素b6(pyridoxine)--有助于在體內生成天然的抗憂郁劑，如多巴胺(dopamine)和腎上腺素;
泛酸(pantothenic acid)--可緩和壓力;
維生素c(ascorbic acid)--減輕壓力感的主要物質;
維生素b12(cobalamin)--有助于緩和易怒的情緒、改善注意力、增加活力及維持神經系統的健康;
膽堿--傳送神經的刺激到腦部和產生鎮靜效果;
維生素e(alpha-tocopherol)--維持腦細胞獲取氧氣;
葉酸(folscin)--缺乏葉酸會導致精神疾病;
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