2014年公共營養師三級知識復習：維生素的命名
更新時間：2014-11-05 22:26:25
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摘要 2014年公共營養師三級知識復習：維生素的命名
維生素的命名
維生素的命名可分為三個系統。一是按發現的歷史順序，以英文字母順序命名，如維生素A、B、C、D、E等;二是按其生理功能命名，如抗壞血酸、抗干眼病維生素和抗凝血維生素等;三是按其化學結構命名，如視黃醇、硫胺素和核黃素等。
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