2014年公共營養師二級重點知識：硫的物理性質
更新時間：2014-07-10 00:20:26
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摘要 公共營養師二級重點知識：硫的物理性質
物理性質
通常為淡黃色晶體，它的元素名來源于拉丁文，原意是鮮黃色。單質硫有幾種同素異形體，菱形硫(斜方硫)和單斜硫是現在已知最重要的晶狀硫。它們都是由S8環狀分子組成。
密度 熔點 沸點 存在 條件
菱形硫(S8)2.07克/厘米3112.8℃444.674℃200℃以下
單斜硫(S8)1.96克/厘米3119.0℃444.6℃200℃以上
硫單質導熱性和導電性都差。性松脆，不溶于水,易溶于二硫化碳(彈性硫只能部分溶解)。無定形硫主要有彈性硫，是由熔態硫迅速傾倒在冰水中所得。不穩定，可轉變為晶狀硫(正交硫),正交硫是室溫下唯一穩定的硫的存在形式。
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