公共營養師營養知識介紹:做營養早餐的方法
更新時間:2014-06-05 00:06:49
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摘要 公共營養師營養知識介紹:做營養早餐的方法
一、 西紅柿面的做法
一鍋煮面條,另一鍋炒西紅柿,家生抽、鹽、少許糖,拌勻,放入肉片,打入完整雞蛋,蓋蓋。盤里撈人煮好的面條,鋪上西紅柿里的肉片、雞蛋,澆上西紅柿汁,勝似意大利面。營養美味,這種是孩子喜歡的。
二、自制漢堡
兩片面包,中間夾著煎雞蛋和黑胡椒牛肉,放到微波爐里轉幾圈,再弄杯牛奶或豆漿.
三、芒果補丁
用料:芒果、鮮奶、芒果雪糕、糖。
制作:首先將鮮奶、糖攪拌在一起用慢火燒至沸騰,涼卻后,將芒果雪糕倒入其中;隨后把它們倒入杯中放在冰箱凍至凝固狀,最后在杯面上灑少許淡奶即可。
特點:香甜馥郁的芒果滋味在口中層層化開,有種絲絲入扣的好味道,令人齒頰留香。
四、草莓布丁
用料:草莓、鮮奶、草莓雪糕、糖。
制作:先將鮮奶、糖攪拌在一起用慢火燒至沸騰,冷卻后,將草莓雪糕倒入其中,隨后把它們倒入杯中放在冰箱冷藏至凝固狀,進食時在杯面上灑入少許鮮淡奶即可。
特點:草莓味道濃郁,蛋白質含量高,為兒童的身體發育提供營養。
五、健康雜糧包
用料:面粉、小麥粉、芋頭、白糖、椰汁。
制作:先將面粉、小麥粉、白糖攪拌成面團狀;將芋頭蒸熟,后加入糖、椰汁攪拌成芋蓉;將芋蓉作餡料包在面團中,用火蒸7分鐘左右即可出籠。
特點:皮有麥香、口感細膩、口味獨特、是膳食之佳品。
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