2014年公共營養師二級重點知識：膳食纖維每日攝入量標準
更新時間：2014-01-29 22:52:49
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摘要 公共營養師二級重點知識：膳食纖維每日攝入量標準
國際相關組織推薦的膳食纖維素日攝入量為：美國防癌協會推薦標準為每人每天30～40克，歐洲共同體食品科學委員會推薦標準為每人每天30克。
世界糧農組織建議正常人群其攝入量應為27克/日，我國營養學會在2000年提出，成年人適宜攝人量為30克/日，目前我國國民從日常食物中攝取的膳食纖維只能達到8-12克/日。此外針對“富貴病”患者在此基礎上應增加10-15克/日，2-20歲的幼童、青少年，其攝入量推薦為年齡數加5-10克/日。
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