2014年公共營養師二級重點知識：高膽固醇食物
更新時間：2014-01-08 23:59:56
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摘要 公共營養師二級重點知識：高膽固醇食物。環球網校為您提供
膽固醇含量多的食物有：蛋黃、動物腦、動物肝腎、墨斗魚(烏賊)、蟹黃、蟹膏等。螃蟹含膽固醇較高每100克蟹肉中含膽固醇235毫克，每100克蟹黃中含膽固醇460毫克。豬肝中膽固醇的含量較高，據分析每100克豬肝中，含膽固醇約368毫克。
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