2013年公共營養(yǎng)師二級重點知識：綠色食品和有機食品區(qū)別

更新時間：2013-10-18 17:57:41 來源：|0

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摘要公共營養(yǎng)師二級重點知識：綠色食品和有機食品區(qū)別

　　綠色食品的范圍涵蓋有機食品，但有機食品不同于綠色食品，它們之間最主要的區(qū)別有：

　　生產(chǎn)、加工所依據(jù)的標準不同。綠色食品是根據(jù)我國綠色食品生產(chǎn)、加工標準而進行生產(chǎn)、加工的。而有機食品是根據(jù)國際有機農(nóng)業(yè)運動聯(lián)合會(簡稱IFOAM)制定的有機食品生產(chǎn)加工標準進行生產(chǎn)加工的，具有國際性。

　　我國綠色食品生產(chǎn)過程中可以允許使用高效低毒農(nóng)藥，也允許使用化學肥料。而有機食品的生產(chǎn)過程中禁止使用人工合成的農(nóng)藥、化肥和除草劑等，只能使用有機肥、生物農(nóng)藥和物理防治病蟲害。

　　管理方法上的差異。頒證的組織機構(gòu)、頒證的有效期、頒證和產(chǎn)量之間的關(guān)系上有所不同。

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