2013年公共營養師基礎知識復習第四章（16）
更新時間：2013-09-27 18:50:23
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摘要 公共營養師基礎知識復習第四章
三 學齡兒童的膳食
1. 7～10歲兒童每日的膳食組成為：
糧谷類350g，魚肉禽類100～125g，蛋類50g，大豆或豆制品(折算成干豆重)20～30g，
蔬菜300g，水果50～100g，植物油10～15g，食糖15g，牛奶或豆漿250g。
2. 11～13歲兒童每日的膳食組成為：
糧谷類400g，魚肉禽類 125～150g，蛋類50～75g，大豆或豆制品(折算成干豆重)30～40g，
蔬菜400g，水果50～100g，植物油10～15g，食糖15g， 牛奶或豆漿250g。
3. 14~18歲每日膳食組成為;
糧食 400～660g，魚肉禽類150～175g，蛋類50～75g，大豆或豆制品(折算成干豆重)50g，
蔬菜300―550g，水果50～100g，牛乳或豆漿250g，食糖l0g，烹調油10～20g。
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