2013年公共營養(yǎng)師二級復(fù)習(xí)重點知識:維生素B3
更新時間:2013-07-08 18:25:29
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摘要 環(huán)球網(wǎng)校公共營養(yǎng)師頻道為大家提供2013年公共營養(yǎng)師二級復(fù)習(xí)重點知識系列復(fù)習(xí)資料,供大家參考之用,詳見下文
維生素B3
維生素B3 ,又稱為煙酸,是B族維生素中人體需要量最多者。它不但是維持消化系統(tǒng)健康的維生素,也是性荷爾蒙合成不可缺少的物質(zhì)。對生活充滿壓力的現(xiàn)代人來說,煙酸維系神經(jīng)系統(tǒng)健康和腦機能正常運作的功效,也絕對不可以忽視。
建議日攝取量:成人的建議每日攝取量是 13 ~ 19mg。孕婦(孕婦產(chǎn)品,孕婦資訊)為20mg;哺乳期婦女則為22mg。
缺乏癥: 糙皮病。
需要人群
因膽固醇而煩惱的人增加煙酸的攝取量會有所助益;當皮膚(皮膚產(chǎn)品,皮膚資訊)對太陽光線特別敏感時,常常是煙酸不足的早期癥狀;皮炎、脫皮、皮膚粗糙的人需要煙酸; 體內(nèi)缺乏維生素B1.B2.B6的人因不能由色氨酸自行合成煙酸而需要額外補充; 經(jīng)常精神緊張、暴躁不安,甚至患精神分裂者補充維生素B3有好處; 糖尿病患者、甲狀腺機能亢進者也需要煙酸。
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