2013年三級公共營養師復習資料：維生素A缺乏病
更新時間：2013-06-05 01:03:55
來源：|0
瀏覽
收藏
瀏覽收藏
公共營養師報名、考試、查分時間 免費短信提醒
摘要 環球網校公共營養師頻道為大家提供三級公共營養師基礎復習資料，供大家參考之用，詳見下文。
維生素A缺乏病
缺乏原因：
1.攝入不足
2.吸收利用障礙
3.需要量增加
4.代謝障礙。甲狀腺功能低下和患糖尿病時，β-胡蘿卜素轉變成維生素A障礙等。
5.其他營養素的影響。缺乏蛋白質和鋅可影響維生素A的轉運和利用。維生素E可以使維生素A在腸道內避免氧化破壞增加其的吸收。
6.其他因素。酗酒和長期使用一些藥物均可導致維生素A 缺乏。
發病表現：
1，眼部癥狀(眼部癥狀出現最早)
1)眼干燥癥
2)夜盲癥
3)角膜軟化
2，皮膚癥狀 “蟾皮病”
3，骨骼系統 兒童可表現骨組織停止生長，發育遲緩，出現齒齦增生角化，牙齒生長延緩，其表面可出現裂紋并容易發生齲齒。
4，生殖功能 可影響女性受孕和懷胎
5，免疫功能 缺維生素A，患兒易發生反復呼吸道感染和腹瀉等。
預防：
1.攝入含維生素A和胡蘿卜素豐富的食物
2.監測易感染人群的維生素A營養狀況
3.對易患人群進行干預
4.選用膳食補充劑和維生素A強化食品
編輯推薦
最新資訊
- 確定！2025年9月公共營養師線下機考，32考區分布+兩科目沖刺資料速看2025-09-19
- 9月27日開考！2025年公共營養師考試須知+復習重點+考前沖刺資料集2025-09-18
- 2025年9月公營養師考試內容詳解！2025-07-08
- 2025公共營養師6月28日考試必看！備考資料免費領2025-06-27
- 2025年陜西公共營養師：高效備考經驗大放送2025-06-23
- 2025年公共營養師考點分享：學齡兒童與青少年營養2025-06-17
- 2025年公共營養師考點分享：油脂和調味品的營養價值2025-05-16
- 2025年公共營養師考點分享：營養強化和保健食品2025-05-15
- 2025年公共營養師考點分享：植物性食物的營養價值2025-05-13
- 2025年公共營養師考點分享：動物性食物的營養價值2025-05-12
打卡人數
