2014年三級公共營養師技能考綱第六章
更新時間：2013-03-27 19:44:24
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摘要 2014年三級公共營養師技能考綱第六章
第六章社區營養管理和干預
第一節營養與健康信息的收集
一、能力要求
1、能收集社區目標人群的年齡、性別、職業等基本資料
2、能收集社區目標人群飲食習慣和體力活動水平等基本資料
3、能根據調查資料性質編制調查表
二、相關知識
1、調查方法和手段
2、健康信息表格設計原則
3、資料信息分類和收集方法
4、社區衛生工作相關知識
第二節營養與健康檔案建立和管理
一、能力要求
1、能建立個人健康檔案
2、能計算人群營養缺乏病發生率和患病率
3、能計算社區目標人群基本資料的百分比
二、相關知識
1、個人健康信息和檔案主要內容
2、計量和計數資料概念
3、發病率、患病率的概念及計算
第三節營養干預方案設計和實施
一、能力要求
1、能設計社區營養干預方案
2、能設計普通人群科學運動方案
二、相關知識
1、社區營養干預內容和方法
2、干預方案設計原則和類型
3、成人運動指導方式和相關知識
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