公共營(yíng)養(yǎng)師考試基礎(chǔ)知識(shí)之釩
更新時(shí)間：2012-11-29 17:27:05
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摘要 公共營(yíng)養(yǎng)師考試基礎(chǔ)知識(shí)
建議日攝取量：目前尚未確定，但每日補(bǔ)充 3mg 硼有利于骨骼。值得注意的是，當(dāng)硼以硼酸類以外的形態(tài)應(yīng)用時(shí)會(huì)致命，尤其在皮膚或黏膜有破損時(shí)，情況將更加嚴(yán)重。
補(bǔ)充周期: 每天補(bǔ)充。
食物來(lái)源：谷類制品、肉類、雞、鴨、魚、小黃瓜等。
需要人群：尚無(wú)研究。
缺乏癥：釩至今仍是個(gè)神秘的礦物質(zhì)元素，缺乏癥尚不明確，有的研究認(rèn)為它的缺乏可能會(huì)導(dǎo)致心血管及腎臟疾病、傷口再生修復(fù)能力減退和新生兒死亡。
過(guò)量表現(xiàn): 副作用尚不十分清楚，有可能導(dǎo)致血壓的變化如高血壓、血壓不穩(wěn)等。
功效: ● 防止因過(guò)熱而疲勞和中暑● 協(xié)助神經(jīng)和肌肉的正常運(yùn)作
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