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2012年公共營養(yǎng)師三級(jí)技能考點(diǎn)(2)

更新時(shí)間：2012-11-16 19:14:37 來源：|0 瀏覽0收藏0

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　　膳食調(diào)查結(jié)果的計(jì)算與評(píng)價(jià)

　　一、能力要求

　　1、能評(píng)價(jià)和分析膳食能量

　　2、能分析和評(píng)價(jià)膳食營養(yǎng)素?cái)z入量

　　3、能進(jìn)行膳食模式的分析評(píng)價(jià)和報(bào)告

　　4、能建立膳食調(diào)查數(shù)據(jù)庫

　　二、相關(guān)知識(shí)

　　1、人日數(shù)換算要點(diǎn)

　　2、進(jìn)餐人數(shù)登記要點(diǎn)和標(biāo)準(zhǔn)人系數(shù)計(jì)算

　　3、食物實(shí)際消耗量計(jì)算

　　4、能量和營養(yǎng)素?cái)z入量、來源分布計(jì)算要點(diǎn)

　　5、數(shù)據(jù)庫相關(guān)知識(shí)

?2012年公共營養(yǎng)師考試網(wǎng)絡(luò)輔導(dǎo)招生簡章

?2012年全國公共營養(yǎng)師考試報(bào)名時(shí)間匯總

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