2012年營養師三級知識點：脂肪細胞種類
更新時間：2012-05-29 19:03:05
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簡介
在正常情形下，脂肪細胞數目到了青春期後就不再增加。 肥胖是脂肪細胞數目過多或過大所致，故成年以前應盡量避免發胖，才能把脂肪細胞數目維持於最適當量;成年以後才發胖的人，一般只是脂肪細胞因儲藏多馀脂肪而變大所造成，故減肥并不難! 身體脂肪的分布，取決於遺傳及荷爾蒙等因應的影向，例如女性的皮下脂肪多積聚於小腹，臀部及大腿，而男性則囤積於上腹及腰部。
種類
脂肪細胞(fat cell)脂肪細胞體積大，脂肪細胞常見的有兩類：單泡脂肪細胞和多泡脂肪細胞
單泡脂肪細胞，細胞中央有一大脂滴，胞質呈薄層，位于細胞周緣，包繞脂滴。
多泡脂肪細胞內散在許多小脂滴，線粒體大而豐富，核圓形，位于細胞中央。
脂肪細胞描述：核扁，在邊緣，細胞呈空泡狀。
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