公共營養師三級知識點：能量代謝測定法

更新時間：2012-05-21 17:26:24 來源：|0

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　　耗氧量與CO2產量的測定方法及臨床應用測定耗氧量和CO2產量的方法有兩種：閉合式測定法和開放式測定法。

　　閉合式測定法轉自環球網校edu24ol.com

　　在動物實驗中，將受試動物置于一個密閉的能吸熱的裝置中。通過氣泵，不斷將定量的氧氣送入裝置。動物不斷地攝取氧，可根據裝置中氧量的減少計算出該動物在單位時間內的耗氧量。動物呼出的CO2則由裝在氣體回路中的CO2吸收劑吸收。然后根據實驗前后CO2吸收劑的重量差，算出單位時間內的CO2產量。由耗氧量和CO2產量算出呼吸商。

　　臨床上為了簡便，通常只使用肺量計來測量耗氧量。該裝置的氣體中容器中裝置氧氣，受試者通過呼吸口瓣將氧氣吸入呼吸器官。此時氣體容器的上蓋隨吸氣而下降，并由連于上蓋的描筆記錄在記錄紙上。根據記錄紙上的方格還可讀出潮氣量值。受試者的呼出氣則通過吸收容器(呼出氣中的CO2和水可除除掉)進入氣體容器中，于是氣體容器的上蓋又復升高，描筆也了隨之升高。由于受試者攝取了一定量的氧氣，呼出氣中CO2又被除掉，氣體容器中的氧氣量因而逐漸減少。描筆則記錄出曲線逐漸下降的過程。在一定時間內(通常為6min)，描筆的總下降高度，就是該時間內的耗氧量。

　　開放式測定法(氣體分析法)轉自環球網校edu24ol.com

　　它是在機體呼吸空氣的條件下測定耗氧量和CO2產量的方法，所以稱為開放法。其原理是，采集受試者一定時間內的呼出氣，測定呼出氣量并分析呼出氣中氧和CO2的容積百分比。由于吸入氣就是空氣，所以其中氧和CO2的容積百分比不必另測。根據吸入氣和呼出氣中氧和CO2的容積百分比的差數，可算出該時間內的耗氧量和CO2排出量。氣體分析方法很多，最簡便而又廣泛應用的方法，是將受試者在一定時間內呼出氣采集于氣袋中，通過氣量計測定呼氣量，然后用氣體分析器分析呼出氣的組成成分，進而計算耗氧量和CO2產量，并算出呼吸商。

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