公共營(yíng)養(yǎng)師基礎(chǔ)知識(shí)：元素來(lái)源及用途

更新時(shí)間：2012-04-16 19:02:21 來(lái)源：|0

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　　【元素來(lái)源】

　　鐵是地殼中較豐富的元素，僅次于氧、硅、鋁。磁鐵礦、赤鐵礦、褐鐵礦和菱鐵礦是重要的鐵礦。單體金屬常用焦炭、鐵礦石和石炭石為原料煉得。用氫氣還原純氧化鐵可得到純鐵。含碳在1.7%以上的鐵叫生鐵(或鑄鐵)。含碳量少于0.2%的鐵熔合體稱為熟鐵或鍛鐵。含碳量介于1.7-0.2之間的鐵熔體叫做鋼。生鐵堅(jiān)硬，但性脆;鋼具有彈性;熟鐵易于機(jī)械加工，但要比鋼柔軟。從生鐵煉鋼，就是減低生鐵內(nèi)的碳量，以及將硅、硫和磷雜質(zhì)除去。

　　【元素用途】

　　它的最大用途是用于煉鋼;也大量用來(lái)制造鑄鐵和煅鐵。鐵和其化合物還用作磁鐵、染料(墨水、藍(lán)曬圖紙、胭脂顏料)和磨料(紅鐵粉)。還原鐵粉大量用于冶金。

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