營養知識之輔食能補充的營養成分
瀏覽
收藏
隨著嬰兒一天天長大，所需要的營養成分也日益增多。這些營養成分除了來自母乳、牛奶外，更多的要由輔助食品供給。輔助食品中特別要強調補充的有以下幾種：轉自環 球 網 校edu24ol.com$lesson$
輔食能補充的營養成分
(1)補充維生素D
母乳、牛乳中維生素D 均不足，而嬰兒出生后的最初6個月生長特別快，骨骼、大腦、牙齒等的發育都需要維生素D 的參與。
維生素D 缺乏時易患佝僂病。補充維生素D，在家里主要是服魚肝油。魚肝油內含豐富的維生素A、D.新生兒2周后每天需補充維生素A 3000國際單位，維生素D 400國際單位。但市售濃魚肝油滴劑，每克含維生素A 5萬國際單位，含維生素D 5000國際單位(即A∶D =10∶1)，含量太大，不適合嬰兒食用。所以購買魚肝油時應買兒童用魚肝油，所含維生素A、D 比例(2∶1)較適合嬰兒食用。或飲用AD 奶，即按兒童需要加了維生素AD 的牛奶。服用濃縮魚肝油或兒童用魚肝油每天2滴即夠。條件許可應抱孩子出去曬太陽。太陽中的紫外線照射皮膚后，在皮膚內也可制造維生素D.
(2)補鐵
母乳含鐵很低，每100毫升含0.1毫克，牛乳含鐵也很低，約每100毫升含0.2毫克。胎兒從母體獲得的鐵會在生后6個月內耗盡，缺鐵可發生缺鐵性貧血。老師們認為，足月兒應于4個月齡開始補鐵，早產兒應于2個月齡開始補鐵，同時給維生素E、維生素C.含鐵多的食物有蛋黃、肝、雞鴨血、豬肉等。
(3)補維生素C轉自環 球 網 校edu24ol.com
嬰兒以母乳喂養者維生素C 不會缺乏，若以牛奶喂養，因牛奶蒸煮滅菌，維生素C 多已破壞，故自滿月起加喂鮮果汁、菜湯、蕃茄汁等。
(4)增加優質蛋白質
除母乳、牛乳外，其他含蛋白質的食物也要注意補充，尤其是肉、肝、魚、蛋、豆制品等，還要做成不同形狀的食物，以刺激孩子的食欲，以免形成偏食。
最新資訊
- 確定！2025年9月公共營養師線下機考，32考區分布+兩科目沖刺資料速看2025-09-19
- 9月27日開考！2025年公共營養師考試須知+復習重點+考前沖刺資料集2025-09-18
- 2025年9月公營養師考試內容詳解！2025-07-08
- 2025公共營養師6月28日考試必看！備考資料免費領2025-06-27
- 2025年陜西公共營養師：高效備考經驗大放送2025-06-23
- 2025年公共營養師考點分享：學齡兒童與青少年營養2025-06-17
- 2025年公共營養師考點分享：油脂和調味品的營養價值2025-05-16
- 2025年公共營養師考點分享：營養強化和保健食品2025-05-15
- 2025年公共營養師考點分享：植物性食物的營養價值2025-05-13
- 2025年公共營養師考點分享：動物性食物的營養價值2025-05-12
打卡人數
