營(yíng)養(yǎng)師三級(jí)復(fù)習(xí)資料：維生素C缺乏病
更新時(shí)間：2010-05-12 21:46:09
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公共營(yíng)養(yǎng)師報(bào)名、考試、查分時(shí)間 免費(fèi)短信提醒
(1)VC缺乏的原因
1.攝入不足
2.需要量增加。
3.吸收障礙。
4.藥物影響。
(2)VC缺乏的臨床表現(xiàn)
1.一般癥狀：起病緩慢，3—4個(gè)月方有癥狀，面色蒼白，無力，食欲減退，抑郁等。
2.出血癥狀：皮膚淤點(diǎn)為突出的表現(xiàn)，紫癜，淤斑
3. 貧血轉(zhuǎn)自環(huán) 球 網(wǎng)校edu24ol.com轉(zhuǎn)自環(huán) 球 網(wǎng)校edu24ol.com轉(zhuǎn)自環(huán) 球 網(wǎng)校edu24ol.com
4. 骨骼癥狀：患肢疼痛，假發(fā)癱瘓(長(zhǎng)骨骨膜下出血)
5.其他癥狀：因水潴留出現(xiàn)水腫，變有黃疸，發(fā)熱等表現(xiàn)。
(3)機(jī)體Vc儲(chǔ)存狀態(tài)的評(píng)價(jià)指標(biāo)及判斷標(biāo)準(zhǔn)體內(nèi)Vc儲(chǔ)存狀態(tài)的評(píng)價(jià)：血漿Vc≤11.4uml/L(≤mgl/L)為缺乏，白細(xì)胞中的Vc。
2010年公共營(yíng)養(yǎng)師考試網(wǎng)絡(luò)輔導(dǎo)招生簡(jiǎn)章
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