營養師二級復習資料：細菌的大小
更新時間：2010-04-19 17:18:17
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觀察細菌最常用的儀器是光學顯微鏡，其大小可以用測微尺在顯微鏡下進行測量，一般以微米(μm)為單位。不同種類的細菌大小不一，同一種細菌也因菌齡和環境因素的影響而有差異。
細菌個體的大小，以生長在適宜溫度和培養基中的年青培養物為標準;細菌的大小是相對穩定，而且具有種的特征。
常見的畜禽病原菌多在幾個μm之間：
球菌：0.5～2μm
桿菌用長和寬測量轉自環 球 網校edu24ol.com轉自環 球 網校edu24ol.com轉自環 球 網校edu24ol.com
較大的桿菌長3～8μm，寬1～1.25μm
中等大的桿菌長2～3μm，寬0.5～1μm
小桿菌長0.7～1.5μm，寬0.2～0.4μm轉自環 球 網校edu24ol.com轉自環 球 網校edu24ol.com轉自環 球 網校edu24ol.com
螺旋狀菌以其兩端的直線距離作長度，一般在2～20μm之間，寬0.4～0.2μm
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